Manager eten & drinken bij Bernhoven
Wil jij impact maken op eten, drinken en gastvrijheid in de zorg? Als Manager Eten & Drinken bij Bernhoven ben jij de strategische partner tussen Hutten en Bernhoven. Met verantwoordelijkheid voor de brasserie, het restaurant en room & lounge (de verpleegafdeling), zorg je dagelijks voor restaurantwaardig eten en drinken met een hoog gastvrijheidsgehalte.
In deze rol combineer je strategisch leiderschap met operationele sturing. Je bent de verbindende schakel tussen verschillende stakeholders, bouwt sterke relaties op en optimaliseert de samenwerking binnen diverse teams. Heb jij ervaring in hospitality en een hart dat sneller klopt voor zorg en gastvrijheid? Dan zoeken wij jou!
36 - 40 uur
Zorgcatering
Uden
van € 4000 tot € 5000 per maand
Dit ga je doen
- Je bent eindverantwoordelijk voor de dagelijkse, tactische en strategische bedrijfsvoering op locatie, inclusief planning, aansturing en kwaliteitsbewaking. Als strategisch partner van Bernhoven op het gebied van eten en drinken verzorgen wij alles (niet medisch) wat eten en drinken raakt zoals het restaurant, de brasserie, de room & lounge afdelingen en de banqueting;
- Je hebt een voorbeeldrol in gastvrijheid en signaleert tijdig wensen en/of verbeterpunten. We gaan altijd voor een optimale gastvrijheidsbeleving, jij stuurt jouw team hier actief op aan;
- Je bent financieel verantwoordelijk. Je stelt het budget op en zorgt voor uitvoering van de jaarplannen, beheersing van het budget en bijbehorende investeringen;
- Je bent direct leidinggevende van het managementteam op locatie en hebt (en neemt!) de vrijheid om dit naar eigen inzicht aan te sturen;
- Al met al heb je als Manager eten & drinken een veelzijdige functie die rijkt van strategisch overleg tot het bouwen van een hecht team op locatie.
Dit ben je
- Je hebt Hbo werk- en denkniveau en een afgeronde opleiding in hospitality en gastvrijheid aangevuld met minimaal 5 jaar leidinggevende ervaring. Heb je leidinggevende ervaring in de zorgsector? Dan heb je wat ons betreft een streepje voor;
- Je hebt affiniteit met de zorg en jouw hart gaat sneller kloppen van eten, drinken en de zorg voor mensen;
- Je hebt ervaring met de diverse operationele zaken en de analyse van alle voorkomende cijfers en kengetallen: roosteren, inkoop, personeelszaken, etc.
- Jouw kracht ligt in de verbinding van en met mensen: je schakelt eenvoudig met verschillende (interne en externe) stakeholders op verschillende niveaus;
- Je bent positief kritische en een echte ondernemer. Je signaleert tijdig kansen en uitdagingen en krijgt er energie van om samen met jouw team aan de slag te gaan voor het optimale resultaat;
- Daarnaast ben je flexibel. De zorg draait 7 dagen per week door en ondanks dat je niet operationeel in het rooster meedraait is het van belang te weten wat er op elk moment van de week speelt.
Dit krijg je van ons
- Een salaris tussen € 3.300 tot € 4.600 bruto op basis van 38 uur, afgestemd op jouw achtergrond en ervaring en overige arbeidsvoorwaarden conform de cao hospitality;
- 25 vakantiedagen, 8% vakantiegeld en reiskostenvergoeding volgens ons reiskosten regelement;
- Ruimte voor eigen ondernemerschap met daarbij de ondersteuning vanuit het Hutten Service Kantoor;
- De nodige middelen om jouw functie goed te kunnen uitvoeren zoals een laptop en telefoon;
- Werken bij Hutten betekent daarnaast dat je gebruik kunt maken van veel collectieve voordelen: fiscaal voordeel op je sportcontributie, korting op leuke uitjes en producten en nog veel meer. Alles om jou gelukkig te maken!
Meer weten?
Neem dan contact op met Tobias Camps via tobias.camps@hutten.eu of 0624913260
Over Hutten
Werken bij Hutten betekent dat je als samenwerker onderdeel bent van een club enthousiaste mensen die zich elke dag inzet om mensen gelukkig te maken. Dit doen we met het lekkerste eten en drinken en oprechte gastvrijheid op al onze locaties. Samen willen wij een positieve impact maken op de wereld van vandaag en morgen. In 2030 zijn we klimaatpositief. Daarom maken wij gezond en duurzaam eten tot een speerpunt en zetten we ons in voor sociale gelijkheid. Want bij ons is iedereen welkom! We bieden ruimte voor ontwikkeling via de verschillende leerlijnen van onze eigen Hutten Academy.
Ben je net zo enthousiast als dat wij zijn? Kom dan snel langs voor een eerste kennismaking. We kijken dan vooral naar waar jij gelukkig van wordt en hoe je het beste past binnen onze organisatie! Wij vinden het belangrijk dat onze organisatie bestaat uit mensen met verschillende achtergronden, voorkeuren, ideeën en overtuigen. Jouw leeftijd, gender, nationaliteit etc. is hierbij helemaal niet van belang. Maar jij bent dat wel. Let's go!