Voedselverspilling: met kleine veranderingen grote impact maken
Bewaarde restjes die je toch in de vuilnisbak staat te scheppen, want: na drie dagen in de koelkast niet meer eetbaar. Geopende verpakkingen die niet opgaan voordat de houdbaarheidsdatum is verstreken. Nederlanders gooien nog steeds elke dag veel eten in de kliko. Per jaar wel 41 kilo per persoon, omgerekend is dat € 120,-. Het is een derde van ons voedsel. En niet alleen thuis gaat het mis. Want koop jij een tomaat met een plekje of een hele kromme komkommer? Vast niet, en je bent niet de enige. Hoog tijd voor verandering. Graag inspireren we je deze maand met leuke events, no-waste tips voor thuis, suggesties om in jouw horeca-onderneming ook aandacht te geven aan dit urgente onderwerp, lekkere no-waste-recepten en meer.