De culinaire mix van Hendriks #3
Voor alweer de derde keer mocht ik in het radioprogramma 'Lekker Weekend' van Omroep Brabant een recept presenteren. Deze keer gebruikte ik daarvoor de spinazie van onze De Guijt-held Noralie van den Einden uit Lierop. Door de speciale aanpak (in de ochtend geoogst, teruggekoeld, gewassen en meteen verpakt volgens de wens van de klant) is zij als enige Brabantse bedrijf genomineerd voor de Tuinbouw Ondernemers Prijs 2017. Spinazie is supergezond, rijk aan vitamine A en C en je kunt het op veel manieren bereiden. Deze keer maakte ik er een smoothie mee, met recht een GVR-recept (Goed Voornemen Recept) waarmee je vitaal het jaar start!